01
多彩なブランドで一流の料理とサービスを提供
Q.事業内容について教えてください。
広田様
当社は「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」をはじめ、「俺の焼肉」「俺のやきとり」「俺の割烹」「俺の炉ばた」「俺のそば」「おでん 俺のだし」「俺のBakery」など、洋食から和食、焼肉、ベーカリーまで幅広いブランドを展開しています。
高級食材と一流料理人による料理を、高いコストパフォーマンスで提供することを特徴としています。
02
施策をやり尽くしても採用目標に届かない
Q.支援開始前の採用状況について教えてください。
広田様
一流の料理とサービスを安定して提供するため、各店舗の社員比率を高めることを方針としています。毎年複数店舗の新規出店があり、中途人材の獲得は急務でした。
専門媒体、求人検索エンジン、総合求人媒体を同時に活用し、スカウト採用にも取り組んでいました。できる施策は一通り実施していましたが、必要な採用人数が多く、目標人数に届かない状態が続いていました。
03
新規経路に加えて求人原稿とスカウトも改善
Q.採用活動では、どのような支援を受けましたか?
広田様
既存媒体とは異なる経路で候補者を獲得し、経験や志向を確認したうえで選考へ送客してもらいました。
それだけでなく、既存媒体の求人原稿についても、仕事の魅力や期待する役割が伝わる内容へ改善する助言を受けました。スカウト採用も対象者の選定、メッセージ、運用方法を見直し、複数の採用チャネル全体で成果を高めました。
04
年間15名以上の即戦力人材を採用
Q.支援後、どのような成果が生まれましたか?
広田様
以前より採用単価を抑えながら、年間で15名以上の即戦力となる経験者を採用できています。
新たな送客経路だけでなく、求人原稿やスカウト採用の改善によって、既存媒体とスカウト経由の採用数も伸びました。今後は中途採用に加えて、新卒採用メディアや専門学校訪問にも取り組み、会社や店舗によりマッチする学生の採用を進めていきます。
